做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []