做法:春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào ),生姜切(qiē )片(piàn ),葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []