做法:春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []