做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []