做(zuò )法:洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料,武火煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []