做法:春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []