做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []