做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ ),放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []