做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调(diào )味(wèi )即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []