做法:春笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春(chūn )笋(sǔn ),盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []