做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []