做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六(liù )成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水,放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料,武(wǔ )火煮沸,转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []