做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡(pào )软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []