做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料(liào ),武(wǔ )火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []