做法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []