做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺(sháo )油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []