《尹人 》剧情简介
【尹人】
做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
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