做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []