做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []