做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时,下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []