《姨母热舞 》剧情简介
【姨母热舞】
做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
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