《开元传媒网站 》剧情简介
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做法：春笋切(qiē )成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
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