做法:春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wy-yb.com. []